Ein Auszug aus unserer reichhaltigen Speisekarte. 

 
Echte schwäbische Küche
Schwabenteller
Schweinefilet mit Rahmchampignons und Spätzle,
dazu bunter Salatteller*
mit Käs-Spätzle und Salatteller**
* 17,20 €    
** 18,20 €    
Schwäbischer Zwiebelrostbraten
mit hausgemachten Spätzle, Röstzwiebeln
und bunten Salaten *
mit Käs-Spätzle **
* 22,80 €    
** 23,80 €    
Schweinebraten aus dem Schlegel mit Biersoße,
hausgemachten Spätzle
und buntem Salatteller
12,90 €    
Schwäbischer Linsentopf
mit Spätzle, Saiten und
gegrilltem Bauchspeck
11,90 €    
Kräuter Käs'spätzle »Grüner Baum«
mit geschmälzten Zwiebeln und
buntem Salatteller
11,80 €    
»Graf Eberhard«
hausgemachte Maultaschen mit
geschmälzten Zwiebeln und
frischem Kartoffelsalat
11,80 €    
 

Hauptgerichte

Schnitzel »Wiener Art«
Paniertes Schweineschnitzel
mit pommes frites und
buntem Salatteller
13,90 €     
Schnitzel »Waidmanns Art«
Schweineschnitzel natur mit frischen Champignons in Cognacrahmsoße, dazu hausgemachte Spätzle und leckere Salate
14,90 €     
Gebratene Hähnchenbrust an Rahmsoße mit Kartoffelrösti und Marktgemüse 15,60 €    
Geschlagene Bratwürste mit Kartoffelsalat 9,90 € 

"Baumpfanne"
gebratenes Schweinefilet, kleiner Zwiebelrostbraten, Maultasche und Kräuterbutter im Pfännle serviert, dazu Spätzle und Salat       

  22,90 €     
Saure Kuttel mit Bratkartoffeln 11,90 €  
 
Nicht nur Vegetarier lieben
Verschiedene Salatteller ab 4,40 €  
Kräuterkäs'spätzle »Grüner Baum«
mit geschmälzten Zwiebeln und Salatteller
11,80 €     
Gemüseteller mit Spiegelei
und Salzkartoffeln
14,90 €     
Hausgemachte vegetarische Maultaschen
mit Champignons und Käse überbacken, dazu Salate
14,90 €    
 
Ab Fünfe gibt's…
Schwäbische Vesperplatte
mit Brot und hausgemachter Wurst
vom Landmetzger
10,90 €     
Bratenplatte
mit Sahnemeerrettich und Brot
9,90 €     
Schweizer Wurstsalat
Lyoner mit Käse und Zwiebel, dazu Brot
7,90 €     
Schwäbischer Wurstsalat
mit Lyoner, Schwarzwurst, Zwiebeln
und Brot *
oder mit leckeren Bratkartoffeln **
* 7,90 €     
** 11,80 €     

Russische Eier auf frischem Feldsalat
mit Kartoffelsalat, Sardellen und Deutschem Kaviar

und einem Glas Vodka

11,80 €     

Hausgemachte Tellersulz
mit Brot *
oder Bratkartoffeln **

von März- September

* 7,90 €    
** 11,80 €